Consulta una firma de Contadores Fiscalistas 

te dare un ejemplo:

el señor Pedro Picapiedra labora el la empresa La rajuela de Oro SA

acuerdan pagarle 30,000 mensuales verbalmente, 10,000 cotizando al IMSS y la otra parte si cotizar al IMSS

A) Opcion Honorarios

1.- con 10,000 mensuales haces un contrato de trabajo y cotizas al IMSS

2.- con los 20,000 haces un contrato de honorarios  (Como servicios Profesionales)

B) Opcion Outsoursing

1.- con 10,000 mensuales hace sun contrato de trabajo cotizando al IMSS

2.- Con los 20,000.00 contratas el servicios de un Outsoursing

C) Opcion pago en efectivo

1.- Con 10,000 mensuales hace sun contrato individual cotizando al IMSS

2.- Con los 20,000 le pagas en efectivo (este efectivo no debera de salir de tu cuenta bancaria)