Si si pueden

Acudan ante el Consul de mexico a que les otorguen un POder en favor de alguien que este en México. En dicho poder se requiere que el consul asiente que tiene a la vista al menor y ESTA VIVO incluso si puede imprimir huella dactilar en la escritura publica sera mejor.  Esto es un elemento de procedencia no lo olvide

Una vez que tenga el poder en favor de Juanito Perez (lo otorga mama y papa)  se le manda ese poder a Juanito Perez para que acuda al Registro Civil en nombre y representacion de sus poderdantes en EU y listo.