saludos.

creo que lo mas sano y sencillo es que te pongas de acuerdo con tu esposa,  para vender el vehiculo y que entre ustedes mismos pacten precio y lo dividan. (si bien refieres en tu segunda intervencion que tu esposa dice que es de los dos, no menos es cierto que en tu primera aportacion tu mismo aludes a "nuestro carro", por lo que en el particular deduzco que el vehiculo se adquirio durante el matrimonio, y la sociedad fijada con motivo de este es el legal, de ahi que se sobreentienda que efectivamente sea de ambos, aunque en la factura o los comprobantes de pagos solo aparezca tu nombre. solo para el caso de no ser asi, es decir que el carro solo sea de tu propiedad, por haber sido adquirido antes de matrimonio, ya es otra cuestion muy diferente)

las otras alternativas que tienes, seria el promover alguna accion de indole civil tendiente a recuperar la posesion del vehiculo, lo que podria  no convenirte, en comparacion al valor del vehiculo, es decir la contratacion del abogado y el tiempo que se puede llevar, en comparacion al bajo valor que pudiese tener el vehiculo, puede no ser la mejor elección.

otra de las opciones que tienes es dar de baja administrativamente el vehiculo, lo que parcialmente te solucionaria posibles problemas por tu responsabilidad civil que se pudiese fincarsete por aparecer como propietario del vehiculo, (casos como choques por ejemplo), pero por otro lado implicaria la posibilidad de que al tercero que lo ande circulando, se lo retengan y lo manden al corralon y que tengas que pagar los derechos del arrastre gruas, pensiones, etc.

de ahi que te reitere que la mejor opcion es que dialoguen al respecto, lo vendan y dividadan la ganancia.