En respuesta a su consulta, le informo.

En efecto, la jornada máxima legal para los trabajadores que laboran turno diurno, es de cuarenta y ocho horas semanales, las que generalmente cumplen trabajando seis días a la semana y descansan el séptimo.

Sin embargo, la Ley Federal delk Trabajho permite que trabajadores y patrón, puedan establecer diferentes modalidades a esa jornada máxima semanal de cuarenta y ocho horas, a fin de que los primeros puedan disfrutar, totalo parcialmente, del sábado como descanso adicional.

En esas condiciones, las ocho horas que corresponden al sábado, se distribuyen equitativamente entre los otros cinco días de la semana, de forma tal que los trabajadores presten sus servicios nueve horas con treinta y seis minutos, de lunes a viernes.

En el caso que usted plantea, debe analizarse si la hora diaria que les conceden como descanso para tomar alimentos, los trabajadores pueden salir del centro de trabajo, pues de ello depende si ese tiempo forma parte o no de esa jornada diaria de nueve horas con treinta y seis minutos, ya que la Ley Laboral establece que si al trabajador se le permite salir del establecimiebto para disfrutar del descansopara tomar alimentos, el tiempo que emplee, no forma parte de la jornada de trabajo, pero si no se le autoriza para ausentarse, entonces si forma parte de la jornada laboral.

Por tanto, dependiendo si la hora diaria para tomar alimentos, forma parte o no de la jornada de trabajo, si su hora de entrada esa la ocho horas,su jornada deberá concluir, en el primer caso, a las diecisiete horas con treinta y seis minutos, y en el segundo, a las dieciocho horascon treinta y seis minutos.

El tiempo trabajado que exceda a esos horarios, es tiempo extraordinario y el patrón debe pagarlo como tal.