Estado de Referencia: Coahuila

buenas tardes, quisiera saber que papeleria se necesita para leventar una denuncia por fraude. 

el caso es el siguiente:

hace 6 meses una mujer haciendose pasar empleada del centro de salud, nos ofrece unos contratos para el mismo por los cuales pide una cantidad inicial de 2000 pesos x persona interesada en dichos lugares, se apuntan 20 personas, a algunas de ellas les entrega pagares por su dicero y a otras no. despues siguio pidiendo dinero se le entregan 1000 pesos mas..... y pues asi sigui pidiendo mas dinero para no hacerles la historia tan larga ella tiene un adeudo con nosotros alrededor de 80 y 100 mil pesos entre todos, en mi caso son 25 mil y en otro es de 60 mil, nosotros como no tenemos pagares tenemos videos en los cuales ella admite tener nuestro dienero...se le pidio y como no lo entregaba decidimos , nuestro miedo es no poder recuperar nuestro dinero.

que podemos hacer???... espero y me puedan ayudar.... que pasen una bonita tarde...