Estado de Referencia: Quintana Roo

Buenas noches,

Me gustaria que me orientaran sobre lo siguiente. Presto mi servicios como subgerente en una franquicia de helados. Esta abrio recientemente en diciembre. Al dia de hoy llevo 5 meses laborando en la empresa. Estaba percibiendo un sueldo de 6,200 pesos mensuales, pero me acaban de informar que habra una reduccion en mi sueldo de mas del 50%. Ahora sera de 2,700 pesos mensuales mas comisiones, que equivaldrian al 1.5% de la venta mensual. Ya hice cuentas y ni siquiera llego a cubrir el sueldo que percibia anteriormente. Por lo que definitivamente ya no me conviene laborar aqui. Si no acepto el nuevo esquema me piden que firme mi renuncia voluntaria, que por supuesto no pienso hacer. Quiero que se me liquide conforme a la ley. La empresa no ha pagado todas mis horas extra; no me pago 3 dias de incapacidad que me dio el IMSS por enfermedad general; ni se nos permite tomar la media hora de comida que nos corresponde por ley durante la jornada laboral. Solo nos dan 15 minutos. Pero hay algo que me inquieta bastante. Revisando mis recibos de nomina pude notar que este desglosa varios conceptos, entre ellos sueldo, prima dominical y otro mas simplemente llamado "complemento". En lo que corresponde a sueldo haciendo mis cuentas pude notar que este es de solo 86.20 pesos diarios, o sea 2,586 pesos en un mes, que por supuesto no coincide con lo que estaba percibiendo. El resto es parte de la prima dominical que es de aproximadamente 43 pesos, y lo demas es el famoso complemento. No se entonces si me convenga levantar mi queja ante Conciliacion y Arbitraje contra la empresa, dado que mi sueldo es en realidad mas bajo de lo que ahora pretenden pagarme. Si yo pidiera que se me liquidara, ¿tendrian que pagarme 3 veces los 6,200? (Entiendo que por ley la empresa debe indemnizarme con 3 meses de salario). ¿O solo me pagarian 2,586 3 veces, sin tomar en cuenta los "complementos"?

Agradezco su orientacion.