el valor catastral es para el pago de el impuesto predial, otra cosa es el avaluo real, por lo tanto si tu compras un inmueble en 100,000.00  y el avaluo que se obtenga es por 90,000.00 tu decides que valor quieres que aparezca en la escritura, ahora bien si tu tienes que demostrar que el dinero que sacaste de tu cuenta en que se invirtio tienes que solicitar al notario que la escritura señale que el precio de la operacion es por 100,000.00 pesos, por lo tanto sobre esta cantidad se va a generar todos los pagos de impuesto y asi como el soto de la escritira