Hola  buena noche,  espero mi opinión te sirva para tomar la mejor decisión.

Claro que se puede escriturar a nombre de tu mamá, pero se deben de cumplir ciertos requisitos para pedir la acción proforma (otorgamiento y firma de escritura)

El primero de ellos es que tu mamá haya pagado el precio pactado en el contrato en su totalidad.

Segundo que el vendedor se niegue a escriturarles como es debido, ya que es por ello que se inicia dicho juicio.

Tercero y solo para el caso que el vendedor se haya negado a la expedición de dichas escrituras tu mamá debe de demostrar que tiene en posesión dicho inmueble.

Nota: antes de iniciar tu juicio acudan con el vendedor y que las acompañe al notario de su elección de esta forma ustedes solucionaran su problema lo más pronto posible.

Espero te sirva mi opinión atentamente Abogado especialista en Derecho Civil y Mercantil.

Te invito a seguirme en twitter en  AbogadoCsar,  y en facebook en https://facebook/abogado.cesar.ramirez.cabrera.1