A grandes rasgos:

Debe empezar por inscribirse (dar de alta) ante el Registro Federal de Contribuyentes en el SAT (Hacienda) ya sea como Persona Fisica si es usted el emprendedor. Debe solicitar el permisos de Salud para establecimientos que expiden y consumen alimentos, verificar que el local y/o lugar cuenta con el permiso de uso de suelo. Si va a expedir bebidas con alcohol requiere de permiso de Gobernacion Municipal.

Persona Moral, si es para constituir una Sociedad (SA) minimo 2 socios, deben acudir a una Notaria Publica y deberan proporcionar minimo 3 nombres de la negociacion para que se solicite la autorizacion y registro ante la Secretaria de Economia, una vez obtenido el nombre se procede a formalizar la escritura de la SA, debiendo ustedes manifestar cual es el principal objeto social (a que se dedicara), lo demas en la Notaria lo realiza. Una vez constituida la SA los socios deberan inscribirse (dar de alta) en el RFC en calidad de Socio, luego registrar la SA en el SAT. Ademas de los permisos señalados anteriormente.