Su pregunta tiene dos respuestas

1.- La madre permitirá que usted lo reconozca? .... si esto es un SI ... entonces se abre otra interrogante, el menor ya se registro? .... si la respuesta es NO acudan ambos al registro civil y registren al menor sin problema alguno... si la respuesta es SI YA SEW REGISTRO POR LA MADRE , acuda al registro civil y solicite un RECONOCIMIENTO de menor acompañado de la madre y del menor mismo. y listo.

2.- La madre no permite que usted lo reconozca

R.- En este caso, deberá acudir a una instancia Judicial y demandar LA PATERNIDAD del menor, se abre un juicio aporta prueba gfenetica de ADN y listo.. el juez ordenará se agregue sus datos en el acta de nacimiento del menor

Saludos