Pues no tienes para donde hacerte el pagaré lo podrá hacer válido según lo hayan convenido.  Lo que hizo el arquitecto que mencionas es lo mas normal, no me entregas trabajo no te pago. Por eso eres contratista ya que subcontratas a otras personas para que hagan lo que tu a su vez acuerdas con tu cliente (el arquitecto) si no tienes capital para inveterir y sobrellevar esos gastos mejor dedícate a otra cosa pues en la construcción así se maneja siempre.