Es que no entiendes, mira, no sabes nada,  hablas de "demandarlo por querella o por fraude" ...  la QUERELLA es un señalamiento personal contra un indiciado,  y EL FRAUDE es un delito.

No entiendes lo que se te indicó:  ASESORATE.

Yo no sé a qué le llames tú FRAUDE.   Tú no indicas qué conducta desplegó tu ex-empleado,  pero si no conoces nada, no se por qué te atreves a calificar el delito desde ya como UN FRAUDE.  Igual y es otro delito. 

A menos de que haya existido por parte de tu empleado un engaño y que haya obtenido un lucro indebido derivado de este engaño cometido a alguien, y que tú tengas PRUEBAS, puedes ir a denunciarlo por FRAUDE.

Necesitamos analizarlas A DETALLE.   Por ello te aconsejé primeramente como lo hice.

¨Pero tú no entiendes que A FUERZAS NECESITAS QUE ALGUIEN REVISE A DETALLE TU SITUACIÓN !!!  Desde aqui no podemos, pero ya te asesoré.