Así es , estudiante.

La razón de que sea la pericial caligráfica la prueba idónea, es solo POR QUE SU SUOR NIEGA que haya firmado dicho documento.  Al menos así se entiende en tu consulta, que el trabajador es quien niega haber suscrito una renuncia.

Es mas, lo que habría qué preguntarle a quien objeta la documental, es si firmó o no dicho documento, o bien, si vió o no que se firmó, entre otras circunstancias de tiempo, modo y lugar.