Para ser representante legal no necesita ser Licenciado en Derecho ni en ninguna Especialidad.

Pueden nombrar de entre ustedes a un Apoderado Legal, quien puede actuar a través de mandatario, es decir éste puede delegar en un Tercero (ahora si en un Abogado) su representación.

No es recomendable incluir a un cuarto Socio, porque éste tendría los derechos precisamente de un Socio,  y lo mejor es que ustedes mantengan el control de su Sociedad y a trevés de un tercero facultado, realicen las cuestiones legales, pero siempre bajo las instrucciones de ustedes.

Saludos!!