IVA?.

El departamento era amueblado?, solo asi puede cobrarse el IVA., Si entera o no a SAT  o HACIENDA, eso a ustedes no les importa y no es parte del arrendamiento.

Evasión de impuestos?, eso nada tiene que ver con el arrendamiento.

Pruebas:

Solo el contrato es prueba, y con ese puedes demandar la devolución de la cantidad, si en el contrato no se habla de que este sea  FOSOZO PARA AMBAS PARTES, si aparece esa figura, no tiene derecho a devolución.

MENSAJES DE TEXTO?, eso no es prueba de nada, y no deben ser tomados en cuenta por el juzgador como medio de prueba; solo los recibos de renta y el contrato son medios de prueba.