Para consignar el pago no tienes que demandar a bnadie, es un simple trámite ante un juzgado, aunque si considero que debes asistirte de un abogado, en algunas escuela de leyes algún muchacho de servicio social te puede ayudar.

El dinero que deposites estará a la dispocisión de la tienda, hasta que ellos decidan retirarlo,

A los cobradores no "los peles", ellos no pueden hacer nada, a menos que tengan poder otporgado por electra te demandarán y con los de´pósitos tendrás forma de defensa, siempre asistido por un abogado.

a continuacion te transcribo un formato de deposito que hay en este mismo sitio, el cual tendrías que adaptar a tus muy peculiares necesidades:

CONSIGNACION DE CANTIDAD DE PAGO

C. JUEZ DE LO CIVIL
EN TURNO
C. ______________, mexicano, mayor de edad, con domicilio para oír y recibir notificaciones en la finca marcada con el número _______ de la calle quinta norte, en la colonia Nuevo México, del Municipio de Zapopan; y nombrando como abogado patrono al C. licenciado Aarón Cruz Barrera y como Autorizado al C. Jaime Flores Alejandre, conforme a los Artículos 42 y 119 del código de procedimientos Civiles para Jalisco; ante su señoría con respeto comparezco y;

E X P O N G O:
Que por mi propio derecho comparezco promoviendo diligencias de consignación judicial en concepto de pago de suerte principal a favor del Sr___________ quien será notificado en la finca marcada con el número_________, en la colonia Jardines del valle, en el Municipio de _____________, para que ocurra a este juzgado a recibir el presente pago.
H E C H O S:
UNO. Con fecha_____ de ____del año ___contraje un adeudo con el beneficiario de este acto por la cantidad aquí consignada. Se pacto como fecha de pago el día de ayer __de __ del _____con un interés con concepto de rédito del 2% sin suscribir titulo alguno de crédito.

DOS. Es el cazo que el día de ayer siendo aproximadamente las 18 horas me traslade al domicilio del citado beneficiario para efectuar el pago por la cantidad aquí consignada y se negó a recibirla en razón de que no le pude pagar el interés reditual amenazándome con proceder en mi contra judicialmente. Razón por la que me veo en la necesidad de ocurrir ante su señoría en los presentes términos.

Por lo anteriormente expuesto y juzgado
P I D O:
PRIMERO. Me tenga realizando por este medio la consignación de pago en concepto de suerte Principal al C. ________

SEGUNDO. Se notifique respecto del presente acto al C. ________
Respetuosamente a_________
_____________________
C. ________

Acepto el cargo conferido, protestando desempeñarlo conforme a mi leal saber y entender-
____________________________
C. lic. Aarón Cruz Barrera