La demanda de divorcio la tienes que realizar en el ultimo lugar donde tuvo su domicilio conyugal, si es en Ver. puedes invocar la frac VII del Art. 141 del Codigo Civil de Ver, separacion por mas de 6 meses del domicilio conyugal, al estar casada lo mas probable es que tu esposa haya registrado al bebe como hijo de ambos presentando el acta de matrimonio, por lo que tendras que proporcionar alimentos para el menor, asi como establecer el regimen de visitas.

La anotacion en el acta de nacimiento es correcto para que no puedas casarte 2 veces y cometer bigamia, al momento de divorciarte se hara la anotacion correspondiente del divorcio y si posteriormente te casas de nuevo se hara dicha anotacion tambien.

Si en tanto tiempo no has tenido comunicacion con tu esposa, tal vez sea el momento de que hablen y el divorcio se realice de mutuo acuerdo, conviniendo en la pension y las visitas, la pension alimenticia por lo general es de un 20% de tus ingresos.

Si la tia es abogado mejor, tal vez ella les pueda llevar el divorcio y no les cobre tan caro, que interes tendria tu esposa en seguir unida en papel a una persona con la que no tienen ningun tipo de relacion?

Dicen que hablando se entiende la gente, suerte!