Apreciable zogi_mar

El padre puede cudir al consulado mexicano en la ciudad onde radique y ahí otorgar su consentimiento, ya que de acuerdo al artículo 44 fracción IV de la Ley del Servicio Exterior Mexicano, los consulados tienen funciones de notaría.

Transcribo

ARTÍCULO 44.- Corresponde a los jefes de oficinas consulares: 

IV. Ejercer funciones notariales en los actos y contratos celebrados en el extranjero que deban ser ejecutados en territorio mexicano, en los términos señalados por el Reglamento. Su fe pública será equivalente en toda la República, a la que tienen los actos de los notarios en el Distrito Federal;.

Suerte.

:)