Hola roneos, yo no soy abogado pero trataré de despejar tus dudas.

Si el juicio se fué en rebeldía fué porque tú, conociendo la demanda no la contestaste o tal vez ni siquiera quisiste recibilrla, te notificaron de alguna forma y a lo mejor ni te enteraste.

No forzosamente tenías que haber firmado algo para enterarte de la demanda, pues si te notificaron por cédula, sólo dejan pegado en la puerta de tu domicilio, copia de la demanda y el emplazamiento a juicio.

Nadie tiene porqué aceptar que pagues de acuerdo a tus posibilidades, tú firmaste un documento y te comprometiste a pagar, punto.

No pueden embargar nada que esté a nombre de otra persona que no seas tú, si estás legalmente divorciado y los bienes que mencionas están a nombre de tu ex- esposa no pueden embargarlos, a menos que ella sea tu aval, tienen que embargar cosas que estén a tu nombre

El interes legal es el 6% anual, pero ellos te pueden cobrar el 4% mensual y no pasa nada.

Todo lo que podías haber hecho debio haber sido dentro del juicio, si tu abogado te dice que ya hay sentencia desde el 19 de noviembre de 2010, ya lo único que puedes hacer es pagar o que te embarguen, pero te repito, sólo  pueden embargar cosas tuyas o de tu aval en caso de que lo tengas.