Me permitire diferir un poquito de mi colega (Saludos)

Señala la ley que es Juez competente el del domicilio del demandado. Luego entonces si él vive en escocia deberas demandar alla.

Solamente que ambos vivan aca en mexico y hayan establecido su domicilio conyugal en esa ciudad podras demandar el divorcio y una vez que tengan sentencia solicitarle al Juez exhorto internacional o carta rogatoria para que un juez de igual jerarquia en escocia ordene al registro civil de alla hacer la anotacion marginal correspondiente.

Por cuanto hace a la apostilla de su documento, difiero ampliamente con mi colega. Segun la ley de apostillas a la que se ajustan todos los paises que se adhieren al convenio de la haya, es que las apostillas UNICAMENTE se hacen ante el Secretario de Estado o de gobierno segun sea el caso. Ninguna Embajada del mundo  PUEDE apostillar documentos porque ellos no hacen funciones de secretarios de estado y en consecuencia violarian esa ley de apostillas.

La unica forma es que algun amigo o familiar la lleve a apostillar en escocia y se la envien por estafeta.

Saludos