Estado de Referencia: Coahuila

hola

espero que me puedan ayudar tengo 23 años, lo que pasa es que cuando naci el hombre que se iba a casar con mi madre me reconocio como su hija, pero por "x" motivos no fue asi....y hace 4 años conoci a mi padre biologico y el me quiere reconocer como su hija, y yo la verdad tmb quiero usar su apellido ya que me llevo super bien con el y su familia y no quiero que el dia de mañana mis hijos tambien tengan que llevar el apellido de una persona que ni yo conozco, aparte de que me corresponde legalmente....que procederia para realizar este tramite? y otra pregunta en caso de que se pueda hacer el cambio, como se hace el cambio del apellido en los documentos oficiales? me urge hacer esto ya que estoy a punto de tramitar mi titulo y quisiera que saliera con mi nuevo apellido...

de ante mano gracias por sus respuestas...