Estado de Referencia: Estado de México

Hola, soy pasante en Derecho y busco aseoría respecto a un despido injustificado, o bueno no se como interpretarlo, el caso es de una amiga que se acercó a mi pidiéndome ayuda respecto a lo siguiente:

Ella laboraba como auxiliar de cocina en una cadena de restaurantes, y hace 20 dias aproximadamente la obligaron a firmar su renuncia, bajo amenazas de acusarla de robo si se negaba a hacerlo, es por ello que se vió obligada a firmar; ella lo que busca es una liquidación más justa, no quiere que la reintegren a su puesto, sino que le paguen una cantidad más alta a la de $5,000, siendo la cantidad que supuestamente va a recibir,  y tiene como plazo para cobrarla el día veinte de este mes, su salario era equivalente a $ 2,800, creo para mi se me hace injusto ese pago.

Me gustaría que me auxiliaran en qué hacer,  bajo qué termino ingresar una demanda, y claro si aun estoy en tiempo y forma de hacer algo por mi amiga, otra cosa yo no me siento capaz de llevar su caso, pero hay la posibilidad de que alguien me asesore para yo poder ayudarla en algo.

Muchas gracias por su atención