Estado de Referencia: Jalisco

Buenos dias:

     Hace algunos meses me recomendaron un carpintero al cual contrate y di un anticipo de 8,000 pesos para diversos muebles en casa, despues de dos meses sin ver ningun avance le exigi que los terminara y los hizo, pero en otro material del que se habia acordado. Finalmente, le solicite que me devolviera el dinero a lo cual accedio, sin embargo han pasado otros dos meses sin que me pague un solo peso del anticipo bajo pretexto de que no le han pagado otra obra. Me gustaria saber que tipo de demanda procederia para obligarlo a que me devuelva el dinero, cuento con un documento firmado por el en donde se menciona, la cantidad, tipos de muebles medidas y material, asi como la fecha del mismo.  Como no conozco nada de leyes, me gustaria saber ademas, a que debo atenerme en caso de comenzar un proceso legal en contra de esta persona, en caso de que sea viable. Agradezco muchisimo su tiempo para comentar y darme una guia con respecto a mi caso.

Victor