Estado de Referencia: Querétaro

Nosotros tenemos una casa en Queretaro, el día de ayer mi esposa por desconocimiento la rento (o eso cree), nosotros estabamos exigiendo documentacion que acreditara que las personas eran solventes y un aval y claro la firma del contrato correspondiente, desafortunadamente estas persona fueron a verla, les gusto y le dieron a mi esposa un anticipo que en su caso solo cubre el deposito pero faltaria el equivalente a la renta (obvio ni ellos ni ella iba preparada con la documentación), como ellos le dieron un dinero ella se sintio comprometida y cometio el grave error de darles las llaves y ni tardos ni perezosos ya se mudaron aun sin haber firmado ningun contrato ni haber entregado ninguna documentación aun, entonces mi duda es en caso de que ellos no cumplieran con lo estipulado (documentación, firma de contrato y o pago del resto del dinero) ¿que se puede hacer? y en su caso ¿que tiempo tardaría?, y/o que me conviene hacer ya firmar el contrato aun y cuando no entreguen la documentación aun para poder tener un documento de compromiso como lo es el contrato, les pido su ayuda ya que fue un lapsus de mi esposa y queremos saber sobre que estamos parados.

Gracias