Estado de Referencia: Querétaro

soy del estado de queretaro tengo un negocio de venta de cerveza el problema que tengo es que mi papa y mi mama ya murieron y se perdio el permiso de venta de alcoholes el negocio lo habrio mi papa en el año de 1953 y tenia permiso de venta de alcoholes ahora estoy tratando de conseguir otro permiso ya tengo la factifilidad de giro y el dictamen de uso de suelo pero el problema que tengo que para poder tramitarlo no tengo que vender cerveza  y pues yo me mantengo de mi negocio que es la venta de cerveza me estaban comentado que iban a venir unos inspectores de alcoholes a checar diferentes negocios  y la verdad tengo miedo no se que puedan aserme si me encuentran vendiendo cerveza ya que pienso tramitar mi permiso y si me encuentran vendiendo a lo mejor me lo puedan negar por lo que les pido de la manera mas amable si me pudieran orientar que puedo aser para solusionar mi problema muchas gracias.