Estado de Referencia: Guanajuato

Hola a todos buenas noches, quisiera que alguien me orientara, de favor, acerca de una situación que ya me está preocupando, sucede que hace un año le dejé unos productos agroquimicos a consignación a un Ing. que tiene un negocio,(él se está llevando un 30% de comisión), fueron $250 mil, que él se comprometió a venderlos en 6 meses, pero en noviembre le recogí $120 mil, total que el se quedó con $130 mil de los cuales sólo me ha dado $30 mil en mini abonos semanales, y ese no fué el trato, lo que me preocupa es que ya vendió el producto y sólo tengo firmado por él una copia de la factura, con la leyenda "Recibo este producto a consignación con fecha 24 septiembre 2010" de su puño y letra...puedo hacer algo legalmente con este documento, para que me liquide lo que me debe, en caso de negarse él? o que me lo cambie por otro producto? lo que quiero es sacarle lo que pueda en producto ó dinero.. Gracias por sus sugerencias, soy del estado de Guanajuato.