Estado de Referencia: Distrito Federal

Hace 2 años comencé a trabajar para una persona física con actividades empresariales, recién comencé a laborar esta persona no estaba dado de alta al SAT, me "contrató" de palabra (sin contrato) me pagaba con cheque a mi nombre o en efectivo por lo tanto no había comprobante de ingresos, no me daba IMSS o algún tipo de seguridad social, tenía vacaciones y días feriados.

Hace un año mi jefe se dio de alta en el SAT y contrato a un contador para regularizarse. Ayer nos dijo a mi y a mis compañeros que ahora tendríamos que firmar un contrato y que nos pagará por "Salarios Asimilados". El contador elaboró los contratos pero mi jefe le dijo que le quite la parte donde menciona las vacaciones, además de que nos quiere ampliar la jornada de trabajo a 10 horas y media al día (lunes a viernes) pues dice que la hora que nos da para comer no cuenta y así ya no habría que trabajar los sábados. No nos dará IMSS por que según el por ser "Salarios Asimilados" no nos corresponde.

Yo leí un poco la Ley Federal del Trabajo y la ley del IMSS y del ISR, lo que entendí es que al existir una relación laboral según el Art. 20 de la LFT no nos podría pagar por SALARIOS ASIMILADOS. Gracias y ojala alguien pudiera orientarnos a mis compañeros y a mi, sobre que son los "SALARIOS ASIMILADOS" (con palabras fáciles de entender), si nos convienen y como defendernos.

La "empresa" es sobre gestoría ambiental y yo soy Ing. Químico. Agradezco sus respuestas y orientación.