Estado de Referencia: Jalisco

Trabajo para un organismo desentralizado de parte del gobierno de jalisco, donde desde hace mas de 12 años impartiendo clases. Tengo un nombramiento y( soy empleado de base, ), en el presente ciclo escolar, mi jefa inmediata me cambia de escuela argumentando que no veria afectado en mi carga horaria, por lo que no se veria afectado mi sueldo, soy cambiado a otro centro, y ahi en la 2° quincena de Septiembre  me descuentan, sueldo sin ningun aviso solo recibo $500.00 pesos lo cual me molesta y me niego a firmar mi nomina, trato de aclarar la situación, y ellos argumentan que son decisiones que se tomaron de la Administracion, señalando que asi se hacia por costumbre, y me señalan que anteriormente yo habia tenido incrementos de acuerdo a mi carga de clases, y que ahora ellos se basaban a las horas que estaba impartiendo, para intentar "ayudar" en mi carga horaria me ofrecen realizar tareas en oficinas como apoyo.  lo cual acepto, sufro una reduccion de mi sueldo de manera significativa, (no he firmado ninguna nomina) para intentar solventar lo que se me habia descontado. Ahora numevamente intentan reducir mi sueldo. 

Estoy desorientado, debo demandar?

como puedo presentar una demanda?

Si pueden bajarme el sueldo aunque mi nombramiento no este marcado por pago por horas?

una nota al momento de querer explicarme como realizan los calculos para el sueldo me doy cuenta que no me han pagado sabados y domingos, y esta estipulado en mi contrato colectivo, ademas que la hora de alimentos no es contenplada.

les agradesco mucho su orientacion